عصير البلسان: علاج قديم للتحكم في سكر الدم وصحة المناعة

اكتشاف حديث: البيلسان لإنقاص الوزن والتحكم في سكر الدم

بينما لطالما اشتهر توت البيلسان بخصائصه المعززة للمناعة، كشفت الأبحاث الحديثة عن إمكاناته في دعم صحة التمثيل الغذائي. وجدت تجربة سريرية أجريت عام 2022 ونشرت في مجلة العناصر الغذائية أن عصير توت البيلسان يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في إدارة الوزن وتنظيم سكر الدم.

الدراسة

Conducted in the United States, the study involved overweight men and women aged 22 to 75. Participants were asked to consume elderberry juice daily for five weeks while maintaining their regular diet. 

لضمان دقة النتائج، تجنبوا الأطعمة الأخرى الغنية بالبوليفينول مثل التوت والعنب الأحمر والكرز والبصل الأحمر خلال التجربة.

النتائج

بعد سبعة أيام فقط من تناول عصير البلسان، أظهر المشاركون ما يلي:

تحسين صحة الأمعاء: ميكروبيوم أمعاء أكثر صحة، وهو أمر بالغ الأهمية للهضم والصحة العامة.

تعزيز الأيض: قدرات أفضل لحرق الدهون، مما يشير إلى أن عصير البيلسان قد يساعد في إنقاص الوزن.

انخفاض مستويات السكر في الدم: انخفاض ملحوظ بنسبة 24% في مستويات السكر في الدم في المتوسط.

وفقًا للباحثين، تسلط هذه النتائج الضوء على عصير البلسان كأداة قوية لتحسين صحة الأيض.

علق البروفيسور باتريك سولفرسون، أحد المؤلفين المشاركين: "تضيف هذه الدراسة إلى مجموعة متزايدة من الأدلة على أن توت البيلسان، الذي استخدم كعلاج شعبي لقرون، يقدم فوائد عديدة لصحة التمثيل الغذائي والبروبيوتيك."